Kurs carvingu stopień podstawowy
Kategoria: GastronomiaCzas trwania: 8 godzinTyp: Szkolenie indywidualneCena: 400 zł
Opis szkolenia
KURS CARVINGU NA POZIOMIE PODSTAWOWYM
Przeznaczony jest dla osób zupełnie niewprawionych w carvingu. Uczestnicy kursu carvingu uczą sie jak prawidłowo trzymać nóż tajski. Poznają techniki carvingowe pozwalające stworzyć fantazyjne dekoracje z warzyw i owoców, ozdobić motywami kwiatowymi arbuza lub melona.
PLAN KURSU CARVINGU poziom podstawowy
1. Zapoznanie się z historią carvingu , narzędziami do carvingu, sposobem ich prawidłowego trzymania i używania
2. Ćwiczenia kształtujące prawidłowe posługiwanie się nożem tajskim i narzędziami do carvingu
3.Wycinanie kwiatów z:
-Papryki ( 2 rodzaje i różne kolory papryki )
-Cukinii ( kwiaty i liście )
-Kapusty pekińskiej
-Szyszka z marchewki
-Róża z kalarepy lub rzepy czarnej
-Róża i inne rodzaje zdobień w melonie z dodatkowymi motywami roślinnymi
-Praca z arbuzem. Nauka komponowania elementów kwiatowych.
4.Utrwalenie i wykorzystanie wcześniejszych elementów .
5.Nauka planowania kompozycji i łączenia motywów.
6.Tworzenie kompozycji kwiatowej z wyrzeźbionych owoców i warzyw
7.Omówienie sposobów przechowywania i pielęgnacji dekoracji carvingowych
Szkolenie zazwyczaj przeprowadzane jest w postaci 1 spotkania, choć można to dostosować do oczekiwań zamawiającego.
Kurs carvingu stopnia podstawowego trwa minimum 8 godzin
W trakcje szkolenia zapewniamy wszystkie owoce, narzędzia i niezbędny sprzęt do carvingu Firmy NEXTLINE
PO SZKOLENIU UCZESTNICY DOSTAJĄ CERTYFIKAT UKOŃCZENIA KURSU CARVINGU STOPNIA PODSTAWOWEGO
Wystawiamy faktury VAT
Kurs prowadzi Tomasz Szpalek
Vice mistrz Europy 2009 r oraz dwukrotny vice mistrz polski